Топ 10 продуктов опасных для гипертоника

Продукты питания могут стать источником изысканного удовольствия для гурманов и предметом мучительного выбора для людей, вынужденных сидеть на диете по состоянию здоровья. Гипертоники, количество которых с каждым годом увеличивается, относятся ко второй категории. Мы решили определить топ 10 продуктов опасных для гипертоника, а начнем разговор с конкретного примера.

Из истории болезни:

Пациентка М., 39 лет, страдает артериальной гипертензией 19 лет (наследственная предрасположенность). Принимает гипотензивные и мочегонные препараты регулярно. Диету не соблюдает. АД держится на уровне 160/100, 155/90 постоянно.

После поездки в санаторий АД – 120/80, 130/80. В процессе подробного опроса выяснилось, что в санатории не употребляла в пищу ничего, кроме лечебного питания.

По возвращении домой вернулась к привычному для себя режиму питания. АД в течение 2 недель снова вернулось к высоким цифрам. Обратилась с просьбой скорректировать медикаментозное лечение.

Думаем, вы догадались, как поступил доктор. Правильно, направил пациентку к врачу – диетологу.

Запреты диетолога для гипертоников

Их немало. Вот небольшой перечень продуктов, особенно опасных для людей с высоким давлением.

Самая проигрышная пятерка

Соль опасна для людей с повышенным артериальным давлением

Соль — безусловный лидер в списке продуктов, запрещенных для гипертоников

  • Соль. Безусловный лидер в списке запрещенных продуктов. Причем, в любых вариациях – в супах, вторых блюдах, колбасах и даже в печенье! Если вы хотите иметь нормальное давление, соли в сутки можно съедать не более 3-5 граммов. А лучше обойтись без нее вовсе. Что же такого вредного для гипертоников содержится в поваренной соли? Натрий. Именно это вещество обладает удивительной способностью – задерживает воду в организме. Отсюда – отеки, увеличение объема циркулирующей крови, которую больные сосуды не могут свободно продвигать. Напрягаются, давление на стенки повышается. А результат вы видите на своем тонометре.
  • Алкогольные напитки. Для гипертоников не существует безопасной нормы алкоголя. Даже малое количество спиртного расширяет сосуды мгновенно, но после, при распаде алкоголя на составляющие, еще больше их суживает. История повторяется, как и с солью. Только еще токсическое действие присоединяется.
  • Крепкие чаи и кофе. Крепкий чай (черный) и кофе — не напитки для пациентов с гипертонической болезнью. Кофеин, как основная составляющая, является веществом, стимулирующим и усиливающим кровоток. А это гипертоникам совсем ни к чему.
  • Газированные напитки. Не рекомендуются при гипертонической болезни. Правда, не только при ней. Содержат красители, канцерогены, огромное количество сахара, жаждоусилители. Самые ярые провокаторы нарушений обмена и ожирения. Чтобы иметь лишний вес – достаточно стакана сладкой газировки в сутки. Даже легкие лимонады, в которых вроде и сахара нет, содержат аспартам. Давно запрещенный во многих странах.
  • Все тугоплавкие жиры при гипертонии употреблять нельзя. Бараний, говяжий, свиной жир при попадании в ваш организм в разы увеличивают количество холестерина низкой плотности, борьба с которым необходима для сохранения жизни.

Следующая пятерка, не менее опасная

Принцип формирования дальнейшего перечня продуктов, опасных для гипертоников, основан на высоком содержании соли, холестерина, тяжелых для усваивания веществ.

  • Крепкие мясные, рыбные отвары с высоким содержанием жира и экстрактивных веществ.
  • Острые соусы, закуски и приправы.3. Мясные и рыбные консервы и маринады.

Интересно! А знаете, как из жирного мяса приготовить нежирный бульон? Сварите, дайте бульону хорошо остыть и снимите застывший жир с поверхности.

  • Желтки куриных яиц.

    Здоровая пища и артериальное давление

    Может причина вашего высокого артериального давления кроется «в холодильнике»?

  • Икра рыб.

Пяти представителей в данном списке оказалось маловато. Сырые овощи: лук и чеснок, редька, редис, шпинат и щавель тоже способны значительно усилить кровообращение, поэтому гипертоникам не рекомендуются.

Немаловажен для пациентов с гипертонией и сам процесс приготовления продуктов. Даже полезные блюда жарить не следует. Ваши варианты – запекание, припускание, тушение, отваривание.

Помните пациентку из примера вначале? Так вот, женщина не представляла себе жизни без черного кофе и хорошего прожаренного куска свинины с горчицей на обед. Диетолог наблюдал ее полгода. К шестому месяцу диеты М. похудела на 4 кг, давление вернулось к «санаторной» норме. Доза гипотензивных препаратов снижена.

Важно! Еще одно правило для гипертоников: пища обязательно должна содержать калий. Он прекрасно регулирует сосудистый тонус, увеличивает диурез, снимает воспалительные процессы, питает мышцы.

Делаем выводы

Подумайте, может причина вашего высокого давления кроется не в наследственности, а в холодильнике? Срочно проведите ревизию, удалите опасные продукты. Если самостоятельно избавиться от вредных пищевых привычек не получается, подружитесь с диетологом. Они умеют убеждать.


Понравилась статья? Расскажите друзьям о статье в социальных сетях. Это сделать не сложно - просто нажмите на соответствующую кнопку внизу